À la carte

Tervetuloa herkuttelemaan ravintola Kummisetään. À la carte -listaltamme löydät vaihtuvan valikoiman herkullisia ja monipuolisia annoksia, tarjoten makuelämyksiä jokaiseen makuun.

Keittiömme elää sesongeissa, joten muutoksia ovat mahdollisia.

Alkuruoat

Kaikki alkuruuat yksittäin 12-13€/kpl

Hummerikeittoa (L,G)

kampasimpukkakreemiä ja fenkolia

Härkätartar (L)*

Härkätartar, sinapinsiementä, sipulia ja keltuaiskreemiä

Chawanmushi (L,G)

Dashilla maustettu ja höyrytetty kananmunavanukas, kirjolohenmätiä, omena ja sinisimpukkaa

Etanat 2.1 (VL) *

Etanaragu, gorgonzolaa ja valkosipulia

*= pyydettäessä gluteeniton

Väliruoat

Kaikki väliruuat yksittäin 15€/kpl

Fenkoli-veriappelsiinirisottoa (L,G)

Fenkolilla maustettu risotto, veriappelsiinia ja parmesaania

Häränhäntäragu & Pappardelle (L)

pitkään haudutettu häränhäntä ragu ja pappardelle pastaa

Pääruoka

Pääruokien yksittäishinnat 24€–38€ /kpl

Naudan poskea (L,G)

Ylikypsää naudan poskea, nduja voissa paahdettua porkkanaa, savujugurttia

Voipapua ja savustettua purjoa (L,G)

Voipapucassoulet, savustettua purjoa, fetaa ja lehtikaalipestoa

(saatavilla vegaanisena)

Päivän kalaa

Vaihtuva kalasaalis saatavuuden mukaan

Maksa 2.0 (L)

Paistettua naudan maksaa, perunapyreetä, puolukkaa, tummaa sipulikastiketta

Pihvi (L,G)

Naudan marmori ulkofileetä 160g, kauden lisukkeilla ja kastikkeella

Lapsille:

Valintasi mukaan joko lehtipihvi TAI kalaa ja perunamuusi (L,G) 10 €

***********
Naudanlihan, -maksan ja karitsan alkuperämaa: Suomi

Jälkiruoka

Kaikki jälkiruuat yksittäin 11€/kpl

Maitosuklaata ja veriappelsiinia (VL,G)

Maitosuklaa namelakaa, pistaasimurua, veriappelsiinisorbettia

Valkosuklaata ja Fenkolia (VL)

valkosuklaa-sitruunakreemiä, fenkolinsiemen crumble, fenkolijäätelöä

Sichuan Brulee (L,G)

Sichuanpippurilla maustettu creme brulee sekä mandariinisorbettia

Valitse annokset

1+1+1 = 45,-

Esim. alkuruoka, pääruoka, jälkiruoka

pääruoka pihvillä menun hinta +15

1+1+1+1 = 55,-

Esim. alkuruoka, väliruoka, pääruoka, jälkiruoka

pääruoka pihvillä menun hinta +15,-

2+1+1+1 = 65,-

Esim. 2 alkuruokaa, väliruoka, pääruoka, jälkiruoka